手打ちそば わか竹 @ 江別

こんにちは ! 最近の暑さで食材を結構無駄にしてますー反省 ・・・

お昼ごはんをどこで食べようか悩んだけれど、お盆でもあり人ごみが苦手なうしはあまり外へ出たくもないなーなんて思いつつ近くならイイかぁと江別まで行ってきました

暑い日が続いていたのでおそばをチョイス
きつねそば

思い立ったのがもう1時過ぎで、ピークも過ぎていたらイイなぁ ! と思ったら満席に近かった

けれどもタイミング良く席にはすぐつけました。メニューをみると、おそばは藪(そば殻を除いた全体)と更科(そばの中心)の2種類から選べるらしく、そばは蘭越町の無農薬栽培でつなぎの小麦は地元の江別産、つゆや食材にこだわってるみたい

基本的には冷たいそばが好きだけど、暑い日には熱いものものを !? という事で藪のきつねそば700円に決定(しかも大盛り+216円だったかな ?)コスパ良いです !

上品な感じのつゆで、ふかふかのお揚げも美味しかったなぁ !

ちゃちゃっと食べ終え外に出ると“ 売り切れ ”に

間に合って良かった。隣にはパン屋さんがあってこちらも人気らしく、ほとんど並んだトレーの上は空っぽ

こちらも江別産の小麦を使ってるんだって、今度は早めに来ないとな

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